A produtora de vinhos “Pinhal da Torre” abriu as suas portas no passado fim-de-semana (11 e 12 de Setembro) a todos aqueles que quiseram ir até à Quinta de São João, em Alpiarça, participar na vindima da qual irão sair alguns dos melhores vinhos portugueses e da região do Tejo.
Foi um fim-de-semana diferente em pleno coração do Ribatejo, na Quinta de São João, onde se concentra toda a produção de vinhos da Pinhal da Torre, numa adega histórica que, construída em 1947, é referência em toda a região.
O lema foi: «Participar activamente na vindima: pisar as uvas no lagar, conhecer as castas produzidas na Quinta de São João, fazer provas dos vinhos produzidos pela Pinhal da Torre, e descobrir todos os segredos do processo de vindima de uma empresa familiar que está ligada à vinha e ao vinho há várias gerações»O método de vindima dos vinhos produzidos pela Pinhal da Torre é totalmente manual, e a colheita ocorre somente entre as 07h00 e as 13h00 para evitar que o calor interfira na temperatura ideal de fermentação das uvas
Foi um fim-de-semana diferente em pleno coração do Ribatejo, na Quinta de São João, onde se concentra toda a produção de vinhos da Pinhal da Torre, numa adega histórica que, construída em 1947, é referência em toda a região.
O lema foi: «Participar activamente na vindima: pisar as uvas no lagar, conhecer as castas produzidas na Quinta de São João, fazer provas dos vinhos produzidos pela Pinhal da Torre, e descobrir todos os segredos do processo de vindima de uma empresa familiar que está ligada à vinha e ao vinho há várias gerações»O método de vindima dos vinhos produzidos pela Pinhal da Torre é totalmente manual, e a colheita ocorre somente entre as 07h00 e as 13h00 para evitar que o calor interfira na temperatura ideal de fermentação das uvas
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