CVR Tejo promove formação para profissionais da restauração

  A Comissão Vitivinícola Regional do Tejo promove, nos dias 14, 21 e 28 de janeiro, em Santarém, Alcanena e Lisboa, respetivamente, a ação de formação para profissionais da restauração "As Portas Abertas do Tejo aos Aromas", de participação gratuita.

Com o objetivo de aprofundar conhecimentos sobre os vinhos do Tejo de forma a fazer "maridagens" perfeitas dos vinhos com as iguarias de cada região, a formação, ministrada pelo formador Mário Louro e pelo Chef Igor Martinho, é destinada a proprietários de restaurantes, chefes de sala, chefes de cozinha e diretores de F&B.
 
As ações, com duração de 3 horas, às segundas-feiras, das 16h00 às 19h00, vão ter lugar, em Santarém, nas instalações da Comissão, em Alcanena, no Cine-Teatro São Pedro e em Lisboa, no Instituto da Vinha e do Vinho (IVV).