A Quinta da Lagoalva irá fazer um
curso de vinhos no dia 23 de Novembro, com os seus enólogos Diogo Campilho e
Pedro Pinhão.
O curso faz a abordagem rápida das diferentes operações na Vinha (poda,
doenças, etc.) até á vindima. Depois falamos um pouco das diferentes
vinificações na adega, e passamos aos aromas (com amostras de defeitos e
aromas) dos vinhos brancos, Roses e Tintos. Em relação aos vinhos tentamos
mostrar diferentes estilos (com e sem madeira, mais jovens e mais evoluídos), e
provamos sempre às cegas vinhos da Lagoalva e vinhos de outros
produtores/regiões. No final fazemos uma abordagem ao serviço de vinhos
incluindo a relação vinho/comida.
Inscrições: turismo@lagoalva.pt
Inscrições: turismo@lagoalva.pt
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