Dos poucos restaurantes alpiarcenses apenas um merece destaque semanal no roteiro de “Comeres & Beberes” não como publicidade mas por causa da qualidade que apresenta na sua ementa.
O “Tertúlia” tem como especialidades: ensopado de enguias, bacalhau com broa, bacalhau com favas, bacalhau (frito) à marialva, porco preto, borrego à moda de Alpiarça, costeletas de borrego, espetada de javali, alheiras (caça/mirandesa), coelho com molho de coentros, entre outros pratos.
Os bons vinhos da região e de outras não falta no “Tertúlia” que se situa na Rua Eng.º Álvaro da Silva Simões, em Alpiarça, claro!
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