Os pesticidas não são, infelizmente,
os únicos produtos potencialmente cancerígenos que podemos encontrar na
água da torneira. Tomemos como exemplo uma substância conhecida e
classificada como cancerígena pela Organização Mundial de Saúde: o
arsênico.
Ficou completamente demonstrado por vários estudos que o
arsênico contido na água é suscetível e multiplicar por três ou mais o
risco de câncer de pulmão; quer dizer, um aumento do risco de pelo menos
300%. Pode, também, aumentar o risco de desenvolvimento de câncer de
bexiga e, talvez, também o de pele. Mas, no que diz respeito ao de
pulmão, está provado e há certezas!
Por que, então, não beber água mineral engarrafada?
Poderíamos
dizer que os filtros, muito na moda hoje em dia, vão resolver o
problema. Infelizmente, como nos mostra o quadro, quando se trata de
metais pesados, de nitratos, de pesticidas ou compostos orgânicos, estes
filtros estão longe de ser a solução
Os nitratos e os nitritos
Os
nitratos são outras das substâncias cancerígenas que nos falta abordar.
A tabela feita a partir dos dados publicados em maio de 2009 pela
Direção Geral da Saúde é eloquente. E nada indica, também aqui, que não
existam nas águas minerais.
Um conselho: procure na internet, de
tempos em tempos, os resultados publicados sobre a qualidade da água em
sua cidade. Se for boa, não vale a pena comprar filtros ou água
engarrafada. Inutilmente mais caros. Se constatar que a água de sua
torneira está contaminada, informe-se sobre as águas de nascente ou
minerais de maneira a escolher uma saudável para você e para a sua
família.(David Khayat)
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