As "7 Maravilhas da Gastronomia" foram anunciadas mas a “Sopa de Pedra” não foi considerada como uma das “ Maravilhas"

A alheira de Mirandela, o queijo Serra da Estrela, o caldo verde, o arroz de marisco, a sardinha assada, o leitão da Bairrada e o pastel de Belém foram eleitos como as “7 Maravilhas da Gastronomia” nacional.

O anúncio foi feito durante um espectáculo realizado ontem à noite na antiga Escola Prática de Cavalaria de Santarém e reflecte o resultado dos 899.069 votos registados entre 07 de Maio e 07 de Setembro pela organização da iniciativa.

As iguarias eleitas foram as mais votadas de uma lista de 21 escolhidas por um painel de especialistas, que seleccionou três pratos pelas categorias de entradas - pastéis de bacalhau, alheira de Mirandela e queijo Serra da Estrela -, sopas - açorda alentejana, caldo verde e sopa da pedra -, marisco - amêijoas à Bulhão Pato, arroz de marisco e xarém com conquilhas -, peixes - bacalhau à Gomes de Sá, polvo assado no forno e sardinha assada -, carnes - chanfana, leitão da Bairrada e tripas à moda do Porto -, caça - coelho à caçador, coelho à Porto Santo à caçador e perdiz de escabeche de Alpedrinha - e doces - pastel de Belém, pastel de Tentúgal e pudim Abade Priscos.
«Lusa»