VINHOS PINHAL DA TORRE: UM TINTO CONSIDERADO "A EXCELÊNCIA DOS VINHOS"

  IPO: o vinho que remete a excelência e a qualidade da região do Tejo

Para uns, o melhor vinho já feito em Portugal. Outros defendem que é o melhor vinho da atualidade no país lusitano. Esse é o Pinhal da Torre IPO, um tinto de alta qualidade, pontuado pela crítica internacional e com produção limitadíssima.

O tinto que leva o nome de ações da bolsa de valores, Initial Public Offering, foi elaborado pela vinícola Pinhal da Torre, que se destaca na região do Tejo por produzir vinhos de excelente qualidade.

Apenas quatro barricas são utilizadas na produção anual deste vinho, que resultam em 552 garrafas de um tinto excepcional. Feito com uvas tinta roriz e syrah, o Pinhal da Torre IPO amadurece por 24 meses em barricas de carvalho francês. O rótulo tem potencial de guarda de 15 a 20 anos.

Opulento, estruturado, elegante, com taninos maduros e muito saboroso, o tinto é par perfeito para refeições como confit de pato, carré de cordeiro com talharim na manteiga e sálvia, paleta de javali com purê aromático de batatas e polenta cremosa com trufas, entre outras.

De propriedade da família Saturnino Cunha, a Pinhal da Torre possui duas quintas localizadas na região do Tejo. A Quinta do Alqueve e a Quinta de São João, sendo esta a responsável por grande parte do volume de produção da vinícola.

Uvas nacionais e internacionais são usadas na produção de seus vinhos. Pinhal da Torre é a verdadeira expressão do Tejo, reúne qualidade e experiência de gerações dedicadas à produção de vinhos com qualidade e caráter diferenciado.

Desde o ano de 2009, a região vitivinícola Ribatejo passou a se chamar Tejo DOC. Uma série de medidas foram tomadas para melhorar a produção das uvas e dos vinhos, tornando a região mais flexível e atualizada no contexto internacional.

No ano passado, fui convidado pela Comissão Vitivinícola Regional do Tejo (CVR Tejo) para conhecer a região. Pude conferir algumas dessas mudanças e aprender um pouco sobre a história do lugar considerado a terra do vinho.

Na Wine.com.br você encontra esse vinho de excelente qualidade e que recebeu 93 pontos do crítico americano Robert Parker. A vinícola promete que a próxima safra do IPO será ainda melhor.