A ‘Excelência’ dos vinhos: ‘QUINTA DOS
PATUDOS’
“TINTO: Da ascendência e virtudes da
casta Merlot está tudo dito, não vou
acrescentar nada por isso mesmo, mas acrescento o facto de ter este vinho saído
dessa casta, ter sido apreciado e elogiado no decorrer de duas refeições onde
entraram sardinhas escanzeladas, chocos grelhados e lulas fritas, borrachos
estufados e queijos de várias proveniências.
Pela amostra é convicção minha que
estamos ante outro vinho TEJO à altura de confrontos e polivalente no
acompanhar produtos de charcutaria, peixes, carnes vermelhas, caça e queijos.
No referente à prova sustentadora da
opinião no copo exibiu-se retinto sem irregularidades à olhos de lente, no
nariz potenciou aromas a fruta madura silvestre e florais da estação outonal,
na boca exibiu estrutura consistente, fluidez elegante apesar da graduação,
final guloso. Logo persistente.
Produtor e engarrafador: AgroAlpiarça;
Ano de colheita: 2012;
Graduação: 14,5 .ª"
(De: Armando Fernandes/’O Ribatejo’)
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